Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,780 kg |
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lombetto stagionato
€16,50
Prodotto ottenuto dal muscolo dorsale privato del grasso, sottoposto a salagione con un composto di sale, vino ed aglio. Rifinito con pepe nero, incartato e stagionato circa 60 giorni, risulta leggermente speziato e dal sapore delicato.
senza glutine, senza lattosio
Soggetto a calo di peso naturale. Confezionato in sottovuoto.
Tranci del peso di 550-600gr circa.
