Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,350 kg |
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Capocollo
€15,00
Prodotto ottenuto dal muscolo del collo e sottoposto a salagione con un composto di sale, vino ed aglio. Una lenta stagionatura di 90 giorni gli conferisce i tipici aromi del capocollo Umbro.
senza glutine, senza lattosio
Soggetto a calo di peso naturale. Confezionato in sottovuoto.
Tranci del peso di 390-450gr circa.
